Bahan-Bahan Alpukat Kocok

– 1 buah alpukat

– 4 sdm susu kental manis (boleh lebih dari-h)

– 250 ml susu full cream

– Secukupnya es batu
– Santan instan (opsional)
– Topping sesuai selera: bisa memakai mangga potong, nata de coco, irisan cokelat, dan sebagainya

Tutorial Membuat Alpukat Kocok

• Siapkan alpukat

• • Belah alpukat, buang bijinya, keruk daging buahnya (boleh dipotong kecil atau dikeruk kasar dengan sendok)

  • Kocok alpukat

    • Masukkan daging alpukat kocok ke dalam gelas atau wadah besar.

    • Tambahkan gula cair (atau gula pasir + sedikit air hangat) dan susu kental manis.

    • Masukkan es batu.

    • Kocok/”shake” menggunakan sendok atau tutup wadah hingga tercampur tapi masih bertekstur (jangan diblender).

• Penyajian

  • Pindahkan ke gelas saji.

  • Tambahkan es serut di atasnya, lalu beri topping Milo, coklat cair, atau keju parut jika suka.

• Siap dinikmati

  • Sajikan segera selagi dingin.