Jenis-jenis Kacang

Beragam jenis kacang merupakan sumber pangan bernutrisi tinggi yang kaya protein nabati, serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kacang tanah, kacang kedelai, kacang hijau, kacang merah, hingga kacang mete dapat diolah menjadi berbagai makanan lezat seperti peyek, kue kacang, tempe, tahu, bubur, sup, dan camilan gurih. Selain menyehatkan, aneka kacang juga memiliki nilai ekonomi tinggi dan peluang usaha yang menjanjikan, sehingga cocok dikembangkan sebagai bahan pangan konsumsi sehari-hari maupun produk olahan bernilai jual tinggi.