Apa Itu Brownies Coklat ?
Brownies Coklat Merupakan Sejenis Kue Coklat Yang di Panggang, Kukus. Yang Memiliki Ciri Khas Mengembang, Padat, Lumer, lezat. Biasanya Ia berbentuk Persegi, Persegi Panjang,dll. Ia Berbahan Baku Seperti Dark Chocolate, Tepung Terigu, Gula Pasir, Margarin/Mentega, Air, Telur dll.
Mengapa Harus Brownies Coklat ?
Brownies Coklat Menjadi Favorit Makanan Cemilan yang digemari masyarakat karena aroma coklat yang khas, teksturnya lembut lumer dan lezat, Serta Menambah Mood. Ia diharga sekitar 30-100 Ribu Rupiah Tergantung Brownies Coklat yang Dipesan.
Tips & Trik Untuk MemiIih Brownies Cokelat Agar Tidak Menyesal :
Kenali Terlebih Dahulu Jenis – jenis Brownies Berdasarkan Teksturnya :
- –Fudgy Brownies :Memiliki Tekstur Padat, Lumer, Lezat dan juga Lembab. Seperti fudge tetapi tidak sepadat ini. Ciri Khas nya Adalah Bagian Atasnya Mengkilap dan sedikit Tidak Rata (Shiny Crust). Brownies Jenis ini menggunakan lebih banyak tepung dan lebih banyak Cokelat Leleh dan Mentega/Butter.
- –Chewy Brownies :Teksturnya Berada Di Antara fudgy & Cakey, Lembut, Tetapi tetap Padat & Lumer.
- –Cakey :Teksturnya Lumayan Ringan dan Mengembang Seperti Kue pada Umumnya. Brownies jenis ini umumnya lebih banyak menggunakan Tepung, Baking Soda/Powder & Telur.
Amati Tampilan Fisiknya
- -Lapisan Mengkilap & Tidak Mengeluarkan Bau tak sedap (Shiny Crust) :Lapisan Tebal Dan Mengkilap Di permukaan Atas Brownies Merupakan Tanda Awal bahwa adonan Diaduk dengan teknik yang pas & tepat dan brownies matang dengan sempurna.
- -Warna :Warna Cokelatnya yang pekat dan merata menunjukkan penggunaan cokelat yang Lebih Banyak & Berkualitas.
- Topping Yang Beragam & Bervariasi : Perhatikan & Amati Kualitas Topping. Kacang Almond, Ceress, Choco chip, Oreo, Red Velvet, Dark Chocolate.