Resep Cookies Coklat Lumer: Camilan Manis dengan Isi Coklat yang Meleleh

Ingin membuat camilan manis yang renyah di luar namun lumer di bagian dalam? Resep Cookies Coklat Lumer adalah pilihan sempurna untuk disajikan bersama teh hangat, sebagai teman belajar, atau hidangan spesial untuk keluarga. Tekstur cookies yang crunchy dipadukan dengan isian coklat yang meleleh membuat siapa pun sulit berhenti pada satu gigitan saja.

Bahan-Bahan:

• 150 gr margarin atau butter
• 80 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm coklat bubuk
• 1/2 sdt vanilla extract
• 1/4 sdt garam
• Coklat blok/meses/coklat filling untuk isi

Cara Membuat Cookies Coklat Lumer:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga tercampur rata dan bertekstur lembut.
2. Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga merata.
3. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan vanilla. Aduk hingga adonan kalis.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan potongan coklat. Bentuk bulat dan tata di loyang.
5. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 12–15 menit hingga matang.
6. Dinginkan sebelum disajikan agar coklat di dalamnya semakin lumer sempurna.

Tips Agar Cookies Semakin Lumer:

• Gunakan coklat blok berkualitas agar hasil lelehannya lebih maksimal.
• Jangan memanggang terlalu lama agar tekstur luar tetap renyah dan bagian dalam tetap lembut.

Terimakasih

Admin Cookies Coklat