CARA BIKIN PEYEK KACANG TIPIS, GURIH, DAN TAHAN LAMA
Peyek kacang menjadi salah satu camilan tradisionanal yang digemari karena cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Namun, tidak sedikit yang gagal saat membuat peyek karena hasilnya mudah lembek atau terlalu tebal. Melalui resep ini, kamu bisa menghasilakn peyek kacang yang tipis, kriuk dan awet renyah meskipun disimpan dalam waktu lama.
Resep ini dirancang dengan takaran yang pas dan langkah yang sederhana, sehingga bisa di praktikkan di rumah tanpa perlu alat khusus. Selain untuk konsumsi pribadi, peyek kacang ini juga sangat potensial dikembangkan sebagai produk usaha rumahan. Proses pembuatannya cukup sederhana, menggunakan bahan yang mudah ditemukan. Berikut bahan yang dibutuhkan: Kacang tanah kupas, di belah dua, tepung beras, tepung tapioka, santan encer, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur (opsional), garam dan penyedap secukupnya, serta irisan daun jeruk. Agar hasil peyek sempurna, diperlukan adonan yang encer, penggunaan bumbu yang seimbang, serta teknik menggoreng dengan minyak yang cukup panas.