hidangan sederhana yang memadukan kelembutan tahu dengan gurihnya telur, sehingga menghasilkan makanan yang lezat dan bergizi. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan menghancurkan tahu putih lalu mencampurkannya dengan telur yang telah dikocok, bawang putih halus, daun bawang iris, garam, dan merica secukupnya. Adonan kemudian dituangkan ke dalam wadah tahan panas dan dikukus selama sekitar 20–25 menit hingga matang sempurna. Setelah matang, tahu kukus telur memiliki tekstur yang lembut, aroma yang harum, serta cita rasa gurih yang cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi. Selain praktis dibuat, menu ini juga kaya akan protein dan nutrisi yang baik untuk mendukung kebutuhan gizi sehari-hari.
