Tahu isi bihun adalah camilan atau lauk yang sangat digemari oleh beberapa kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa, karna tahu isi memiliki rasa yang lezat dan gurih. Proses pembuatan tahu isi bihun ini juga begitu sederhana dan menyehatkan juga. Tumis bihun dengan bumbuh garam, penyedap, saus tiram ditambahkan sedikit jamur juga bisa, tumis sebentar saja, lalu masukkan tumisan bihun itu kedalam tahu kopong atau tahu kuning hingga penuh, lalu tahu isi dilumuri dengan tepung basah, setelah itu digoreng. Perpaduan antara tahu isi dengan isian bihun dan jamur sangat unik dan juga suatu kreativitas, karna jarang sekali ada yang membuat tahu isi yang berisi bihun, kebanyakn berisi sayuran.
