Martabak Manis Teflon

Cita Rasa Kelezatan Martabak Manis Teflon?

Nikmati kelezatan martabak manis teflon dengan cita rasa rumahan yang bikin kangen. Adonan empuk, manis pas, dan topping yang royal membuat setiap gigitan terasa istimewa. Dibuat dengan penuh perhatian untuk menghadirkan rasa yang konsisten dan memuaskan.

Berikut resep martabak manis teflon yang enak, anti gagal, dan bisa bersarang:

Bahan Adonan Martabak Manis Teflon

• 250 g tepung terigu protein sedang

• 50 g gula pasir

• 1 butir telur

• 1 sdm margarin cair (opsional, boleh ditambah nanti setelah matang)

• 300–350 ml air (atau campuran air + sedikit susu agar lebih gurih)

• ½ sdt garam

• ½ sdt vanili

• ½ sdt baking powder

• 1 sdt ragi instan

• 1 sdt baking soda (ditambahkan terakhir, sebelum adonan dituang ke teflon)

Cara Membuat

1. Campur tepung, gula, garam, vanili, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.

2. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga halus dan tidak bergerindil (bisa di-mixer kecepatan rendah).

3. Diamkan adonan 30–45 menit sampai terlihat mulai berbuih/lebih ringan.

4. Panaskan teflon dengan api kecil–sedang.

5. Campurkan baking soda ke adonan, aduk rata. Adonan akan sedikit mengembang.

6. Tuang adonan ke teflon panas, putar teflon untuk membentuk pinggiran.

7. Masak hingga muncul sarang. Taburi sedikit gula di permukaan.

8. Tutup teflon dan masak sampai matang.

9. Angkat, olesi mentega, beri topping (meses, keju, susu kental manis, dll).

10. Lipat dan potong-potong.